Лактоза — дисахарид он является натуральным сахаром, содержащимся в молоке и его производных, за исключением кисломолочных продуктов. Состоит из молекул глюкозы и галактозы. Легко гидролизируется при нагревании в слабокислой среде. Добывается из свежей молочной сыворотки высокотемпературным промышленным способом (высушивание, выпаривание).
Лактоза (Украина) — водная природная форма вещества, которая при нагревании преобразуется в «жженый» гипс.
Пищевая добавка
Лактоза имеет большую пищевую ценность, насыщает углеводами и незаменима для детских смесей, приготовлениия лекарств, спортивного питания. Также она используется в приготовлении колбас, полуфабрикатов, десертов и мороженого, в пивоварении, выработке кормов и пищевых добавок. Добавка имеет желтоватый оттенок и характерный молочный привкус. Не рекомендована к употреблению при обнаружении у человека непереносимости.
Купить лактузу в Москве
Лактоза занимает нишу пищевой промышленности, обладает питательными свойствами необходимыми человеку. Заказывая пищевые добавки через наш сайт, вы можете быть уверенны:
- мы оперативно поставим продукт в любые города России
- мы следуем стандартам упаковки и перевозки продукта
- нам по силам любой объем партии
Не откладывайте звонок нашему менеджеру! Мега-Хим всегда готов подобрать персональное предложение с учетом ваших требований и возможностей.