Ортофосфорная кислота H3PO4 – это химическое вещество, которая выпускается в виде кристаллов не имеющих цвета. Она хорошо растворяется в воде и впитывает влагу. Впервые ортофосфорную кислоту получил английский химик Роберт Бойл в 17 веке. Для этого он сжег фосфор и вещество, которое было образовано, растворил в воде.
Ортофосфорную кислоту используют:
- В сельском хозяйстве ее используют в качестве минерального удобрения. За счет нее повышается урожайность и увеличивается морозоустойчивость культур;
- В животноводстве ее используют в качестве профилактического лекарственного средства. С помощью ортофосфорной кислоты можно предотвратить мочекаменное заболевание;
- В стоматологии используют для удаления зубной эмали перед пломбированием зуба;
- В пищевой промышленности используют в виде пищевой добавки Е338. Применяется как регулятор кислотности при производстве мармелада, лимонадов и сиропов.