Бензоат натрия существует в порошковой и гранулированной формах. Запах отсутствует, иногда возможен незначительный оттенок бензальдегида. Принадлежит к консервантам. Консервант Е211 в естественных условиях находят в сливах, молоке, горчице, яблоках, изюме.
Сфера использования
Бензоат натрия Е211 применяется в пищевой промышленности как антибиотик. Также способствует усилению цвета продуктов, продлевает срок годности, подавляет развитие дрожжей, плесневых грибов в продуктах. Резко угнетает ферментную клеточную активность возбудителей. Используется в технологии производства леденцов, соусов, колбас, сыров, газированных безалкогольных напитков.
Натрий бензойнокислый оказывает сильнейшее противогрибковое действие. Благодаря этому свойству он используется в фармакологическом производстве поликомпонентных лекарственных препаратов, особенно отхаркивающих и антиревматических.
Консервант бензоат натрия также широко применяется для изготовления косметических средств. Он предотвращает порчу продукта.
Физические-химические свойства
Температура плавления натрия бензоата составляет 122С. Хорошую растворяемость показывает при взаимодействии с водой, более низкую – с этанолом. Не растворяется в органических растворителях.
Упаковка и транспортировка
Транспортировка натрия бензоата не нуждается в особых условиях. Необходимо только соблюдать герметичность заводской упаковки.
Хранится не менее года в закрытой промышленной упаковке в сухом, темном месте.
Приобретение
Купить бензоат натрия в Москве можно, сделав заказ в компании «Мега-хим». Мы поставляем бензоат натрия оптом для масштабных производств и частных предприятий.
Предлагаем получить продукт на нашем складе или организуем доставку реактивов на ваш адрес. Перечень продукции и условия сотрудничества уточняйте по телефону +7(495)724-50-85.
